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什么样的厨刀算好?很多人可能简单的理解为够锋利就行

切菜做饭选刀很重要,小米有品推出刀具套装,实测告诉你好不好用

俗话说工欲善其事必先利其器,一把好的厨刀不仅会让做菜效率提升一大截,同样也会影响到食材的味道。正如古人云:刀若不利,其割不正,则鲜不能出,味不能入。好用的刀具能够锁住食材的水分和鲜美,尤其对不怎么会做饭的人来说更重要。那么问题来了,什么样的厨刀算好?很多人可能简单的理解为够锋利就行,其实里面的学问还是蛮多的。

小米有品最近推出了一套厨刀套装:火候大马士革刀5件套装,接下来就一起跟大家聊聊这套刀具吧。

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